鲍鱼的家常做法
鲍鱼的做法
油葱鲍鱼的做法如下： 主料：鲍鱼6只。 辅料：生抽1勺、老抽半勺、姜丝适量、蚝油1勺、玉米油2大勺、小米辣少许。 步骤： 1、鲍鱼要先清洗干净，再用小刀慢慢将肉与壳分离，去掉内脏，鲍鱼壳要刷干净，把鲍鱼肉放与鲍鱼壳一一对应。 2、取一个鲍鱼肉，将底部朝上，先竖着切几刀，再与之垂直的方向斜着切几刀，这样一个鲍鱼花就切好了，注意不要切断。 3、切好的鲍鱼肉放回到鲍鱼壳里，姜切丝摆在鲍鱼肉上，蒸锅里放入适量的凉水，把鲍鱼摆在盘子里，凉水下锅蒸，上汽后开始计时大约4-5分钟关火。 4、蒸鲍鱼的时候来调一个酱汁，把生抽、老抽和蚝油放到一个碗里，搅拌均匀。 5、蒸好的鲍鱼趁热浇上调好的鲍鱼汁，小米辣切末摆放在鲍鱼上，玉米油放到炒锅里加热，等到油开始冒烟的时候关火，趁热把玉米油浇到鲍鱼上，葱油鲍鱼就完成了。
新鲜小鲍鱼最简单的四种家常做法
小鲍鱼﹐辣椒丝﹐葱﹐蒜﹐胡椒﹐酱油﹐白糖 [制作流程] (1)把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。 (2)辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。 清蒸小鲍鱼(5张) (3)把小鲍鱼放在平锅里洒点佐料酱﹐再放小鲍鱼和佐料酱﹐如此﹐层层摆好蒸一下。露出内脏时灭火。 1. 小鲍鱼洗干净切花面，待用 2. 大蒜切末，新鲜辣椒切好，喜欢葱的也可以加点葱 3. 油锅热后，将蒜末及辣椒爆香，用勺子淋在小鲍鱼上，粉丝可垫在盆底或小鲍鱼下面 4. 淋上蒸鱼酱油后，水开上锅蒸10分钟 5. 爆蒜末的锅里倒油加热，待小鲍鱼出锅时，将热油淋上，再加一点蒸鱼酱油即可 1. 先热水将粉丝泡软，再用剪刀剪小段。 2. 然后把鲍鱼内脏清理干净！再把肉跟壳分开，用刷子刷干净壳跟肉。 3. 肉要切成十字花刀，别切断！这样好入味！易蒸熟！ 4. 蒜切碎 5. 蒜切好！来摆放鲍鱼！粉丝要剪的短一点！图片没照口述一下。 粉丝卷起来放入壳中！鲍鱼放上面！多余的粉全垫下面！一个个摆放好！ 6. 锅放少许油下准备蒜沫！下一半留一半，我是这么做的，一会儿起锅再加上另一半，这样自我感觉口感更好 7. 蒜炒香后倒入蒸豆豉油！（我也是没用多少起锅后要再加一些）炒开就可以起锅了。 8. 起锅后加上另一半蒜沫！再添上一些蒸豆豉油 9. 用小勺一勺一勺的浇到鲍鱼上，剩下的加到底下的粉丝上，要美观就从中间加上去。 10. 然后开水上锅蒸5至8分钟！我蒸了7分钟。 11. 蒸鲍鱼时间来准备香葱，我另外准备了一点点红辣，不辣的，只为点缀。 12. 鲍鱼蒸好后把红辣香葱洒放在鲍鱼表面！锅再来些油，待油热浇葱上，
鲍鱼最简单的四种家常做法是什么？
红烧鲍鱼，清蒸鲍鱼，蒜蓉鲍鱼，鲍鱼蒸蛋。 清蒸鲍鱼的做法： 准备用料：鲍鱼5只、姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量。 1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。 2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。 3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。 4、紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。 5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。 6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。