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虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋的家常做法
虾仁炒鸡蛋的家常做法
提示:

虾仁炒鸡蛋的家常做法

虾仁炒鸡蛋的家常做法如下: 工具/材料:炒锅、锅铲、盘子、菜刀、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、虾仁。 1、将虾仁的虾线去掉。 2、把虾仁里加入盐、料酒、淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟。 3、碗中打三个鸡蛋,加入盐并打散。 4、锅中热油,加入虾仁,快速翻炒,炒至虾仁五成熟出锅备用。 5、锅中热油,加入鸡蛋翻炒,再将虾仁加进去,翻炒熟就可以出锅了,虾仁炒鸡蛋就做好了。

虾仁炒鸡蛋的家常做法
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虾仁炒鸡蛋的家常做法

虾仁炒鸡蛋的家常做法如下: 工具/材料:虾仁、土鸡蛋、橄榄油、盐、生抽、香葱、生姜。 1、虾仁解冻,去虾线,洗净,沥干水,放油盐腌制10分钟。 2、土鸡蛋去壳打撒。 3、热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色,起锅。 4、把鸡蛋倒入,不断翻炒,不能让鸡蛋结块。 5、加入虾仁继续翻炒。 6、放香葱,生抽,盐炒均,关火起锅即可。

虾仁炒蛋的做法
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虾仁炒蛋的做法

虾仁炒蛋的做法   导语:虾仁炒蛋是我们家庭中很简单的一道菜式,大家快来学做试试看。以下是我为大家分享的虾仁炒蛋的做法,欢迎借鉴!    虾仁炒蛋   虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。    材料   主料:虾仁150克,鸡蛋250克   辅料:韭黄80克   调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克    做法   1、虾仁炒熟盛罩篱内;   2、鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的`韭黄、虾仁拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。    虾仁炒蛋的营养价值   首先是鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;   鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。   然后便是虾仁。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。