红薯粉加工设备
红薯粉条详细的制作工艺以及需要什么设备、设备需要多少钱？？？
红薯加工粉条有不同方式，所采用的工艺和设备也不相同。如果是以红薯为原料，则要先有红薯淀粉制作的设备，常用工艺和设备有：红薯清洗机－粉碎分离机－除沙净化设备－浓缩精制设备－脱水－干燥设备。粉条加工设备则因工艺不同而不相同。
挤出式：要配：和浆机－粉条机这两样基本的配置，投资4600-10000元不等
漏粉式：也就是传统的制作方法：和面机、真空和面机、漏粉机、汽锅、输送机、冷却机、切割机等。投资因配置而不同，1万元－30多万元不等。
全自动粉条机。可以自动完成整个粉条加工过程，直接出来干粉条，价格高90－150万元。
具体情况可以到固德威薯业设备厂的网站去了解。
我想问下红薯粉条是怎么做的，红薯做成粉条的用多少工序、要那几种机器。
固德威薯业机械为您回答这个问题。
红薯做成粉条有不同工艺，所采用的机械也是不一样的。
首先是红薯要先做成淀粉：主要的工艺有：红薯－清洗－粉碎－分离－除沙－净化－浓缩－精制－脱水－干燥；然后是用淀粉加工粉条，有不同的工艺，粉条加工设备主要有三种型式，一是挤出式的，也称自熟式，工艺简单，易操作，投资相对较小，一般用上合浆机和粉条机两样设备，投资在5000-6000元就可以；另一种是漏瓢式，也就是传统加工方法，设备简单，工艺复杂，经验性强，有简易设备，整套下来只需要1万元左右，但也有自动化一点的用汽锅和链传动的，投资稍大，10万元左右，以上两种如果想常年加工，要加配冷库，投资在5万元左右（都指的小规模加工）。第三种型式是自动化的粉条生产线，可以直接出干的粉条，条形笔直，晶莹透明，粉条质量和纯手工十分接近，是近年来出现的新型设备，但投资大，一般在100万元左右，大有取得传统粉条加工之势。现在有实力的单位都是上的这种线。
具体的设备和选型，你可以到固德威薯业公司的网站去了解，内容比较全面。
红薯粉怎么做成粉条
红薯粉做成粉条方法如下：1、用0、7～1、5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。2、当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。3、将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。4、漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。5、将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。
红薯粉怎么制作粉条
红薯粉做成粉条方法如下：1、用0、7～1、5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。2、当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。3、将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。4、漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。5、将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。
红薯粉条加工流程
一首先，红薯洗净削皮后切成小块，用打浆将浆中的水分和淀粉过滤分离，得到纯正的红薯粉备用
二红薯淀粉加温水用机器均匀搅拌成面团
三压榨红薯粉条，红薯面团经过机器的挤压后，变身成为粗细均匀的红薯粉条【摘要】
红薯粉条加工流程【提问】
一首先，红薯洗净削皮后切成小块，用打浆将浆中的水分和淀粉过滤分离，得到纯正的红薯粉备用
二红薯淀粉加温水用机器均匀搅拌成面团
三压榨红薯粉条，红薯面团经过机器的挤压后，变身成为粗细均匀的红薯粉条【回答】
少量的手工制作
将少许红薯粉用水搅匀，倒入滚烫的热水中，不断搅拌，调整糊的粘稠度将切好的糊倒入锅中，降温再切好的糊中倒入水和红薯粉，搅拌均匀，径直冒泡即可停止搅拌，下锅前再次确认红薯糊的粘稠度，准备一锅热水用粉，朴将红薯糊六在沸水锅中煮熟后出锅，放入冷水中冷却即可【回答】