1. 看考云 > 知识库 >

牛a

和牛m7m8m9级别是什么意思?
和牛m7m8m9级别是什么意思?
提示:

和牛m7m8m9级别是什么意思?

指的是等级。 m6-7级,虽然品质不是最高的,但对于那些不爱吃腻口的人来说,选择这种眼肉是最好的选择,它也能尝到嫩滑的味道。 m8-9级的雪花更丰富,牛奶味十足,酱汁更甜,油耗高,熔点低。所以时间易短不易长,否则一下就焦掉了。澳洲牛肉品种通常为M4至M9,这些等级是指澳洲和牛雪花。 从M4至M9,雪花含量逐渐增加,品质逐渐提高,其中M6~7牛肉相对较好。评级标准有大理石脂肪度、肉色、脂肪色、背脂(皮下脂肪厚度)和酮体生理成熟度,等级越高,牛肉越好。 刺身 A5级的和牛是最适合做刺身的,因为皮下脂肪分布均匀成雪花状,所以吃起来有入口即化的感觉。相比而言,A3级的和牛由于脂肪分布均匀不是太好,因而不适合用来做刺身,口感会很干,很柴。 碳烤 A4,A3级别的和牛都可以用此方法,牛肉经过烤制,脂肪因高温而融化,闻起来喷香扑鼻,尝起来也不会觉得过老。因为和牛比较珍贵,所以还是应以原味为主,适当撒上些盐就可以开始品尝。 寿司 如果是做寿司的话,A5级的和牛就不是很适合了,因为太过肥腻,尝起来口感不是最佳,A3级的和牛恰好合适,肥瘦适中。 火锅 同寿司一样,A5级的和牛也不适合作为火锅食用,应选用A3级的和牛涮锅。

和牛m7m8m9级别什么意思
提示:

和牛m7m8m9级别什么意思

亲亲您好很高兴为您服务,根据您的问题。和牛是指日本国内产的经过认证的优质肉牛,其中M7、M8、M9是指和牛脂肪花纹等级的标准。这些标准是由日本肉类评价协会制定的,用于评价和牛肉的质量和口感。M代表MARBING,也就是脂肪花纹,数字越大表示脂肪花纹越多,肉质越鲜嫩。具体的解释如下:1、M7级脂肪花纹分布均匀,纹路清晰,整块肉中脂肪含量较高,口感丰富、细腻,香味浓郁。2、M8级脂肪花纹更加明显、丰富,肉质更加细腻、柔嫩,口感更加浓郁。3、M9级脂肪花纹达到最高级别,肉质极为细腻、垂脆,口感极其浓郁,是和牛中最高级别的品种。需要注意的是,和牛的级别不仅与脂肪花纹有关,还与肉质的色泽、肉纤维的细度和嫩度、肉汁的丰富程度等多个因素有关。【摘要】
和牛m7m8m9级别什么意思【提问】
亲亲您好很高兴为您服务,根据您的问题。和牛是指日本国内产的经过认证的优质肉牛,其中M7、M8、M9是指和牛脂肪花纹等级的标准。这些标准是由日本肉类评价协会制定的,用于评价和牛肉的质量和口感。M代表MARBING,也就是脂肪花纹,数字越大表示脂肪花纹越多,肉质越鲜嫩。具体的解释如下:1、M7级脂肪花纹分布均匀,纹路清晰,整块肉中脂肪含量较高,口感丰富、细腻,香味浓郁。2、M8级脂肪花纹更加明显、丰富,肉质更加细腻、柔嫩,口感更加浓郁。3、M9级脂肪花纹达到最高级别,肉质极为细腻、垂脆,口感极其浓郁,是和牛中最高级别的品种。需要注意的是,和牛的级别不仅与脂肪花纹有关,还与肉质的色泽、肉纤维的细度和嫩度、肉汁的丰富程度等多个因素有关。【回答】
亲亲和牛的级别越高,价格也越昂贵,是高档肉类中的代表之一。【回答】

牛如果维生素a缺乏,一般会引起哪些症状?
提示:

牛如果维生素a缺乏,一般会引起哪些症状?

牛维生素A的缺乏一般会出现以下症状: 1,首先会出现夜盲症,在弱光或微光下视线模糊。 2,随后会出现角膜干燥,角膜太厚,浑浊;皮肤干燥,运动障碍,站立不稳;体重减轻,营养不良,增长缓慢。始终伴有角膜炎,真菌皮炎,胃肠炎,支气管炎和肺炎。 3,母牛容易出现流产,早产或者死亡,角膜肿瘤,产后出现胎衣不下现象; 4,小牛出生后,在短时间内死亡。由于精子畸形和活力,公牛则会出现受胎率降低。犊牛主要显示出食欲减退,体重减轻,生长停滞,有时在前肢和前腹部的水肿。 5,典型的症状是夜盲,往往发生在早上,晚上或响亮的夜光,患病牛容易出现磕碰现象。骨骼发育容易出现异常,上皮细胞萎缩,其次是唾液腺炎,亚腺,肾炎,泌尿情况。 维生素A具有维持体皮肤和粘膜上皮细胞的正常结构和功能,关于纤维素组成,骨架发育,这将导致视觉,消化,呼吸,生育,生长和发育。牦牛对缺乏敏感,初始症状是夜盲。无论是黎明还是晚上。眼睛对光过敏,导致角膜干燥,眼泪,角膜逐渐血糖,尤其是幼牛症状,快速发展,由于细菌的继发感染而失明。由于肾脏的尿布摄入的落角,肺炎和痢疾患有肺炎和痢疾也很容易,很容易引起泌尿系统。 缺乏维生素A生长很慢,其中大多数是皮肤病。骨组织是异常的,头盖和包裹软组织的脊髓形式尤为明显。由于颅内压的增加或转化骨的压迫,存在神经症状,瞳孔,失明,运动障碍,抽搐和步态。怀孕的奶牛经常中止,死亡或产出弱牦牛和先天性失明,降低率降低。在上述症状之前,它是系统性的水肿,特别是明显的是前腿和前腿。或者,可以看到克定和肌肉变性,这主要是由于细胞壁的增厚堵塞。 如何治疗牛维生素A的缺乏症? 当维生素出现缺乏症时,应立即更换饲料,饲料更多的类胡萝卜素饲料;服用鱼肝油,50-100毫升成年牛,20-50毫升犊牛,每天一次。或使用维生素注射,肌肉注射50-70万国际单位,每天一次,连续5-10天。

维生素A和D缺乏和补充过多分别会出现什么情况?
提示:

维生素A和D缺乏和补充过多分别会出现什么情况?

关于维生素A 维生素A对人体的健康非常重要,它的作用是:1 维持正常视觉,维持暗适应功能。2 维持上皮的正常生长与分化。3 促进生长发育。4 维持正常免疫功能。5 预防贫血。6 防癌抗癌。 缺乏维生素A可导致下列症状:夜盲症,干眼症,皮肤粗糙,儿童发育不良等等。 维生素A的良好来源包括:动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等。但由于这些动物性食品中胆固醇、动物性脂肪含量较高,过多的食用可导致一些富贵病。因此,大量的的食用这些食物来补充维生素A有很大的风险。 过多的摄入维生素A可导致中毒并产生食欲减退、头痛、视力模糊、急躁、恶心、腹泻等症状。 类胡萝卜素在人体内可转变为维生素A,而且类胡萝卜素大都存在于深绿色的蔬菜、水果之中,如:菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红薯、辣椒、芒果、杏、柿等。这些蔬菜水果都绿色无害,因此通过这些食品来间接补充维生素A是非常安全有效的。当然,如果选用一些真正绿色的、科技含量高的名牌保健品,效果会更好。 关于维生素D 维生素D又被称为‘钙质搬运工’,它能够促进小肠壁对钙质的吸收,使骨骼可以成长强化。同时,它又被称为“阳光维生素”,人体可以通过接受阳光的照射在体内制造出来。 维生素D对人体的作用主要有:1 促进小肠对钙、磷的吸收。2 促进肾小管对钙、磷的重吸收。3 对骨细胞呈现多种作用。4 通过内分泌系统调节血钙、血磷平衡。5 调节基因转录作用。 缺乏维生素D可导致下列症状:1 儿童佝偻病,2 成人(孕妇、乳母、老人)骨质软化症、骨质疏松、手足痉挛症等。 维生素D缺乏可通过以下方法解决:1 多晒太阳,2 维生素D多存在于海水鱼(沙丁鱼)、动物肝脏、蛋黄、等动物性食品中。人们多用鱼肝油来补充,但是用过量会引起厌食、烦躁、低热、呕吐、腹泻等中毒反应,长期中毒可导致骨骼、肾、血管、皮肤出现相应的钙化。 因此,最安全的补充方法是——多晒太阳! 希望采纳