芭比做蛋糕
没有基础能学做蛋糕么？
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没有基础可以学蛋糕制作吗？
所有材料备齐，鸡蛋要是从冰箱里拿出来，得用温热水泡泡。 2. 分离蛋清和蛋黄 ，注意所有容器都不能沾水。 3. 蛋黄中加入一半砂糖和全部色拉油牛奶。 4. 搅拌成蛋黄液 ，筛入低粉，搅拌均匀。 5. 然后用另一个容器， 用电动打蛋器打蛋白 ， 分三次倒入余下的砂糖 ，蛋白一直打到用打蛋器一划出清晰的纹理并不容易退去。 6. 在打好蓬松的蛋白中加入蛋黄液 ，用刮刀搅拌 ，右进左出 一个方向 ，不能转圈搅拌。 7. 放入纸杯 ，用勺子舀，小心别滴到外面 ，同时预热烤箱五分钟 ，上下火 190度。 8. 放入烤箱 ，下层 ，25分钟。 9. 大功告成！ 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。 以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。