面包的制作方法
面包的制作方法
圣诞树椰蓉面包的用料 高筋粉150克 水70克 小油菜叶60克 蛋液25克 酵母2克 盐1克 白糖15克 可可粉5克 安佳黄油10克 夹馅：椰蓉50g，牛奶25g，蛋液25g，奶粉25g，白糖15g 圣诞树椰蓉面包的做法 步骤1 除黄油以外，其他材料放入面包机桶内 步骤2 揉成团后加入黄油 步骤3 揉好的面团 步骤4 取出50克面团加入可可粉，揉成棕色面团备用，其余面团分成三份 步骤5 夹馅材料，做好备用 步骤6 面团擀开直径大约15厘米，包入椰蓉馅 步骤7 包成三角形状捏紧 步骤8 巧克力面团搓成水滴状压扁，包好的三角椰蓉包放到上面 步骤9 室温发酵至两倍大 步骤10 表面筛面粉，用剪刀剪出树叶状 步骤11 烤箱预热170度，烤25分钟 步骤12 表面上色及时盖锡纸 步骤13 辰辰早餐
面包的制作方法
配方：面粉400克，红糖80克，酵母4克，水220克。做法：红糖放入温水中软化，把酵母放入红糖水中。用筷子不停搅拌，使酵母与红糖水充分融合。红糖水先倒入一些在面粉中，并用筷子慢慢搅拌，待面粉成絮状后，再继续倒入红糖水搅拌，直到红糖水全部与面粉融合成面团，盖上保鲜膜，发酵3个小时。 配方：面粉400克，红糖80克，酵母4克，水220克。面粉红糖比例为8比1。面粉和水的比例不得少于2比1。 做法： 1、红糖放入温水中软化，把酵母放入红糖水中。用筷子不停搅拌，使酵母与红糖水充分融合。 2、红糖水先倒入一些在面粉中，并用筷子慢慢搅拌，待面粉成絮状后，再继续倒入红糖水搅拌，直到红糖水全部与面粉融合成面团，盖上保鲜膜，发酵3个小时。 3、发酵后揉搓面团，待面团的空气除净，继续发10分钟，再分成大小适中的面团。 4、放入蒸茏中蒸15分钟后关火，再焖上2分钟即可。
面包的制作方法是什么？
主要材料：面包粉250克，牛奶150克，酵母3克，糖10克，玉米油25克，盐3克，葡萄干30克，红枣肉30克。 1、向面包桶内放入牛奶和玉米油，对角线放入糖和盐。 2、然后放入面包粉。 3、最后放酵母，然后把面包桶装会面包机，启动揉面程序。 4、葡萄干洗干净，要是颗粒比较大，就切一切；红枣用稍软一点的，如果是干硬的干燥提前泡一小时，把红枣肉剪下来，切成和普通干大小相仿的颗粒。 5、面团揉30分钟，已经看出光滑的样子了，放入切碎的红枣肉和葡萄干。 6、再接着肉10分钟，就揉到位了。 7、取出揉好的面团，放置大碗中，温暖处发酵2倍大。可以放入烤箱，烤箱下面放入一碗温水，大约40分钟就发好了。 8、发好的面团取出排气分成两个均匀的小面团，简单滚圆。 9、每一个面团先擀一擀，成宽约10厘米的长条椭圆形状。 10、然后再卷起来，整理成一个微微椭圆形的面团，把接口处放到面团的下方，可以适当涂点水，不要开口了。 11、然后放入烤盘再二次发酵2倍大，晒上一层面粉，然后再随意割口。 12、烤箱预热上下火，170度烤盘放中层，空考25分钟左右，注意观色，尽量不用盖锡纸。 13、成品图。
面包的制作方法？
主料： 高筋面粉500克、纯牛奶180克。 辅料： 酵母（干）6克、鸡蛋1只、白糖60克、盐3克。 1、加入140g的牛奶。 2、加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。 3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。 4、装好面包机，准备工作。 5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。 6、最后经过3小时22分完成面包。 7、吃起来软软的，好吃。