本文目录索引

• 1，happycall钻技锅的使用说明
• 2，HAPPYCALL钻技锅好用吗
• 3，happy call kitchen art哪个更好
• 4，韩国不粘锅kitchen-art 和Happy call 哪个更好？用过的请谈下。
• 5，韩国happycall锅对身体是否有害？

1，happycall钻技锅的使用说明

使用说明及注意事项1、首次使用前，用清水烧开后倒出抹干，涂上一层薄薄的食用油作为保养，再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害钻技锅的表面。3、钻技锅传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。二、怎样才能避免污迹留在锅内，如果污迹已形成，应如何处理？1、长期使用大火。这些污迹不能除去，但并不会影响不粘锅的不粘效果。2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹，可以用热水加上洗涤剂，以海绵进行彻底清洗。

2，HAPPYCALL钻技锅好用吗

双立人大部分是不锈钢锅，和这个钻技锅（涂层锅）是不一样的。因为它是为不粘性能优化的，效果在大部分情况下是会比双立人要好的。

找过很多关于这个锅的资料，但是从来没有看得明白的细节，感觉总是很神秘的，关于具体的加工过程，材料，厚度等都没有提及。

大体上，我感觉，应该是用了工业钻石覆盖在锅体上，但是是不是含有其他物质（如特富龙，FPOA)就不清楚了。如果不含，那应该是安全无毒的。但是，为什么没有安全方面的认证?（如TUV，GS,中国国家食品质量监督检验中心，上海市质量监督检验技术研究所...）。

从原理上来看，因为钻石比较硬，当研磨光滑后，不容易磨损，因此能够较长时间达到不粘的效果。但是，耐磨的程度（使用时间长短）和制造工艺和厚度极为相关，如果一般的制造工艺和普通的厚度，那最多也就是比一般的涂层不粘锅要长点，2~5年的整体寿命就差不多了。

呵呵，既然心动，就尝试一下吧。毕竟1000左右一套的价格还是可以的。

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我所了解到另外一个品牌的钻石技术锅是德国的WOLL弗欧。各方面的信息还是比较周全的。

1. 安全耐用。
- 全球独家采用等离子技术2万度高温2倍声速浇铸钛铝合金或钻石，非化学涂层，不含特富龙，完全避免使用PFOA（特富龙不沾锅制作必须材料，对人体健康有威胁）。
- 耐高温（WOLL锅表面耐1800℃高温而不变形，产品保用25年；而日常使用煤气煎炒热锅温度会超280℃，化学涂层不沾锅在120~180℃(一般)或260℃(较好)附近已经因不稳定而开始分解后被随同饭菜食入人体，一般使用极限仅为1~3年，甚至只有几个月）。
- 德国唯一通过TUV（德国技术控制委员会）安全测试和GS（德国国家安全认证）的不沾锅。通过日本家用金属检测中心严格的进入市场的测试。2009年6月正式通过了中国国家食品质量监督检验中心以及上海市质量监督检验技术研究所的检验通过，各个系列在检验结果中均远远超过了国家对不沾锅的食品级的国家安全标准。

2. 手工制作。
- 只有手工制作才能使锅底厚度达到7~10毫米，超越机器压制的7毫米极限厚度。另外手工制作的锅具由于材料没有受到过冲击，材料的韧性和钢性要比机器冲压的要高很多，相应的寿命也更长。
- 单个手工冷硬铸造，由高品质的无应力细化晶粒铝合金制成，没有气锁阀，不会改变产品品质。
- 拥有这种制作技术的专业技师是极其有限的，只能选择在德国生产。WOLL始终坚持定位中高端，拥有WOLL锅具，是欧洲中产阶级乃至上流社会品位的标志。

3. 健康少油烟。
- 食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，WOLL的锅底的铝合金厚度达到7-10毫米，锅壁达到4-6毫米，锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快，仍旧能使锅具整体均匀加热， 始终保持在200度左右，不会引起局部高温，从而避免油烟。Woll锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。

4. 不粘效果好，少用油。
- 耐磨损的超硬钛合金表层具有极强的不粘特性，而（钻石系列）含有钻石的超硬表层更因超细的纳米技术使锅具的不粘特性更佳。不粘效果好，少用油也能做好菜。


有空可以来我空间看看吧，有些不粘锅的资料可以交流学习

3，happy call kitchen art哪个更好

第一、从企业资质上来看，Kitchen-art是韩国的品牌厨具，品牌始建于1960年，相较于私营模式的happycall历史更悠久，品质更有保障。

第二、从健康养生上来看，这套锅具采用在美容、医学、食用领域都有应用的黄金，绿色环保,相较于普通铝材质的happycall，健康养生方面更胜一筹。

第三、从不粘性能上来看，happycall采用的是钻石碎膜渗透技术，而kitchen-art除了钻石物质外，还全球首创黄金纳米渗透技术，黄金粒子渗透结合使涂层超强耐久不粘，不粘效果远远超越happycall.

第四、从技术上来看，kitchen-art采用了先进的铸造工艺外加锅外3重陶瓷涂层，无论在任何外力作用下都不变形，不走样，而happycall很容易变形。

第五、从饮食习惯上来看，本款厨具规格为内径30厘米，专为中国人量体打造，与happycall内径28厘米的规格相比，更符合中国人的饮食习惯。

选择kitchen-art，就是选择放心，选择健康，选择方便，选择时尚！

4，韩国不粘锅kitchen-art 和Happy call 哪个更好？用过的请谈下。

kitchen-art没有用过，不太清楚。
happycall用了半年了，一收到马上就不放油煎了一个鸡蛋，一点都没有粘，很好用，锅用完了一擦就干净。我是在电视购物看到的，价格是999，然后上淘宝看了下，淘宝价格在750左右，最后是在淘宝买的，不过锅收到的时候，有点小瑕疵，不影响使用，如果你选择在网上买的话，就做好有小瑕疵的准备吧。我再来说一下用了半年后的感受吧，锅的内壁多多少少有些划痕，自我感觉锅子也没有刚买的时候不粘效果好，不过还是很不错的，属于正常损耗。还有锅确实小了一点，如果能稍微再大一点就好了，呵呵，希望我的回答对你有帮助。

5，韩国happycall锅对身体是否有害？

我觉得韩国happycall的不错!最起码我年前用到现在都没有粘过，和新的一样不敢说，但确实比我想象的还要好。白钢的无也用过，都是几千快钱的，不过说实话，效果真是不敢恭维。 说到无水烹饪，我还要说下，这个只是个概念，你一直烧，我看还怎么烹饪。所谓的无水 只是让你用小火烹饪。这样的话普通的不粘锅都能做到…… 还有就是 涂层的锅无论是什么品牌你都不能用！时间长了肯定会掉的！ happycall的那个锅是渗透层的，就像把墨水渗到木头里的那种感觉！ 寿命会长很多！