1. 看考云 > 知识库 >

电压力锅做蛋糕

如何用电压力锅做蛋糕?
如何用电压力锅做蛋糕?
提示:

如何用电压力锅做蛋糕?

使用的材料:3-4个鸡蛋,少量面粉,1包牛奶盒装牛奶,糖,油,盐 具体步骤: 1、先把鸡蛋打碎,将蛋黄跟蛋清分离。 2、然后用筷子搅拌蛋清,要是家里有打蛋器就更方便了。 3、蛋清打了几分钟后,大概也都均匀了,这时会出现泡沫,为了让做出来的蛋糕更甜,可以加入半勺盐和半勺糖。 4、然后继续搅拌,直到蛋清慢慢变得黏稠状,大概20分钟之后,再放一勺糖。 5、然后再继续打,差不多过了十来分钟,蛋清已经完全成奶油状,要粘到筷子上不会掉下来为止。这个过程比较花时间,也比较累,有条件的可以买个打蛋器,就会方便很多。 6、再刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。 7、把打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌,搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。 8、同时,将电饭锅通电,先提前预热下,等电饭锅的内水分吸干,锅底稍微有点发热之后,在里面倒点油,把搅匀好的蛋糕倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来,防止在蛋糕表面出现凹凸不平的坑。 9、最后一步就是蒸蛋糕,将做好的蛋糕放到电饭锅里,按下煮饭键,几分钟之后就可以熟了,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右就可以吃了。

电压力锅怎么做蛋糕
提示:

电压力锅怎么做蛋糕

准备食材:鸡蛋、蛋糕粉、纯牛奶、油、盐。把蛋清和蛋黄分开,用干净的容器。中间不能沾水,容器也不能占水。把蛋黄打散,把面包粉倒入蛋黄中开始搅拌均匀。蛋清中倒入白糖、少量食用油。放入适量盐。用打蛋器打发蛋清。提起打蛋器看到蛋清有弯钩就行。 主料:鸡蛋3个、蛋糕粉120克、纯牛奶1瓶。辅料:油适量、盐少许。 把蛋清和蛋黄分开,用干净的容器。中间不能沾水,容器也不能占水。 把蛋黄打散,把面包粉倒入蛋黄中开始搅拌均匀。 蛋清中倒入白糖、少量食用油。 放入适量的盐。用打蛋器打发蛋清。提起打蛋器看到蛋清有弯钩就行。 把蛋清分两次倒入蛋黄里开始上下拌均匀。再把剩下的蛋清倒入蛋黄里开始上下翻拌均匀。 翻拌均匀后把它倒入电饭锅内,端起锅轻轻的震几下,把里面的气泡震出来。 按下煮饭键开始蒸,把排气口堵起来不能让它跑气。按下煮饭键开始蒸,自动停止后再按下煮饭键。连续三次就好了。 蒸好的蛋糕。轻轻一到就出来了,浓浓的奶香味和鸡蛋味。