黄飞红
黄飞红麻辣花生详细资料大全
黄飞红麻辣花生是一道以花生为原料制成的麻辣小吃，老少皆宜。主要原料为：花生、辣椒、麻椒。主要营养成分为：碳水化合物、蛋白质、脂肪。 基本介绍 主要原料 ：花生，辣椒，麻椒 主要营养成分 ：碳水化合物，蛋白质，脂肪 适宜人群 ：老少皆宜 储藏方法 ：常温 黄飞红麻辣花生：,所获荣誉：,产品介绍：, 黄飞红麻辣花生： 纯正山东大花生，产自胶东半岛，这里位于北纬37度，受海洋的影响，气候温和，阳光充足，弱碱性砂质土壤，适宜花生生长，180天的生长期，使得这里的花生粒大、皮薄、美味可口、营养丰富，被世界公认花生中的“贵族”。 风靡大江南北： 黄飞红麻辣花生自2007年上市以来备受关注、一路蹿红，2009年，黄飞红麻辣花生一度成为网路最热卖零食，居淘宝网、1号店、京东商城、卓越网等各大C2C、B2C网店零食排行榜之首，各大媒体争相报导，第一财经周刊报导：“黄飞红为什么这么红”新食品杂志专访“黄飞红，从网路红到商超”；更有台湾TVBS电视台记者专程至大陆采访风靡台湾的黄飞红，一时间“黄飞红”便成为办公室白领热议的话题，一致认为：黄飞红- 飞 常好吃。 出品商： 烟台欣和味达美食品有限公司，欣和作为国内著名的专业调味品制造商，植根于中华美食文化传统，秉承了以往的坚持一切为产品品质和技术研发做让步的原则，采用世界领先的生产工艺，结合先进的微生物自控技术，为消费者奉献至真美味！ 产品规格： 42g，70g，76g，110g，116g，180g罐装，210g，410g，3kg散装称重，210g （礼盒装），3.75kg 所获荣誉： 2008年度《名厨》杂志首页推荐产品，“黄飞红麻辣花生”。 2008 年度北京电视台《身边》、《食全食美》纷纷在黄金时间段播出黄飞红京城热卖的专题报导。 2010年，成为中国食品工业协会坚果炒货专业委员会会员单位 2011年度荣获《新食品》年度创新品类新领袖奖 2011年荣获中国食品工业协会坚果炒货专业委员会2010年度20强企业 产品介绍： 山东落花生，又称长生果，享誉中外；配上天府之国的上等麻椒和火红小辣椒，经过十几道工艺精心研制，结合传统工艺和现代配方，生产出了香辣美味的麻辣花生，尝一口，麻麻的、辣辣的，就想风靡大江南北的水煮鱼一样，让你欲罢不能。果然是“三份麻辣，十分香脆！”配料：花生、辣椒、一级豆油、食用盐、香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、维生素E） 产品标准号：Q/XSJ0001S 食品生产许可证号：QS3701 1801 0472 保质期：10个月 避光、密封储存 销售点：各大一类城市超市均有销售； 也可登录欣和淘宝商城订购
黄飞红麻辣花生的做法
人气下酒菜，自制黄飞红麻辣花生 第一步： 【原料】：花生1200克 【配料】：花椒一汤匙 辣椒一包 【调料】：盐三茶匙 五香粉一茶匙 1，原料。 2，花生淘洗干净备用。 3，一汤匙花椒，一汤匙辣椒剪碎，加盐，五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。 4，凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻可以继续用来炒花生。 5，花生用厨房巾吸水，分装四份。 6，分好的花生入冰箱冷冻。随时吃随时拿出来进行第二步加工。 这是我第一次做的，花生是剥的，就不碎，没卖相 第二步： 【原料】：冷冻花生一包 【配料】：花椒一汤匙 辣椒两汤匙剪段 【调料】：盐两茶匙 1，冷冻至少一夜的花生一包300克左右。 2，冷油下花生，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊。 3，花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来。 4，锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒。 5，倒入花生，翻均匀，调入盐拌匀。 6，做好的花生凉后会很酥脆，热的时候不太酥。还有一点就是，做好立刻吃，不很辣，也不很麻，装入保鲜盒，放一两天，那味儿！绝对是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了。 后话： 1，花生去皮很麻烦，不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓。做麻辣花生当然是碎两半的好了。所以别担心。一个个的剥反而太完整没有麻辣花生碎碎的感觉了。 2，第一步中的加盐和五香粉，是让花生入味点。更好吃。 3，这么折腾的事情，还是一次多做点，分装进冰箱，想什么时候吃，就有现成的花生不用剥皮了。可以提前做好等两天再吃。 4，油炸花生后的油不要倒掉，可以做辣椒油，也可以直接用来炒菜，还带着花生的香味儿。 5，炸好花生的油很热，所以不可以立刻放入花椒和辣椒。那样立刻就会糊，我第一次做犯的就是这样的错误，导致花椒辣椒立刻糊了。 6，刚做好的麻辣花生，也很酥脆就是麻辣味儿不太足，建议是密封一天后再食用。