汉堡制作
汉堡的制作方法与过程
原料:汉堡面包、芝士酱、酸黄瓜、奶油、甜酱、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉酱、洋葱
做法步骤:
第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打,约10-15分钟。
第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状,烤盘刷上一层油后放上牛肉饼,撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。
第3步、调芝士酱,锅里放入100gRICOS芝士酱,50ml全脂牛奶,一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.
第4步、蔬菜洗净沥干水备,西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。
第5步、在面包上涂抹奶油。
第6步、淋上色拉.
第7步、放上黄瓜片等各种蔬菜。
第8步、将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。
第9步、浇上浓浓的芝士酱。
第10步、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。
第11步、放上煎熟的培根片。
第12步、淋上甜酱。
第13步、最后盖上面包,大功告成!
小贴士:
1.牛肉可以用料理机绞碎,没有料理机就唯有手动剁碎。2.牛肉绞碎后要摔打,这步骤很重要,经过摔打的牛肉有弹性,原理等同牛肉丸手打的好吃。3.芝士汉堡,芝士要比xx基和xx劳的高大上,用的是芝士酱,这样使汉堡更多汁。4.蔬菜上的选择可以根据个人口味,爱吃啥放啥。5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到,不怕麻烦的可以自己烤。6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整
汉堡怎么做?
准备材料:汉堡胚6个,鸡肉400克,鸡蛋6个,黄瓜100克,西红柿1个,沙拉酱适量,牛排腌肉料20克,面包糠适量,鸡蛋液适量 1、鸡肉打好; 2、然后加入牛排腌肉料; 3、然后抓匀腌一个晚上; 4、材料准备好; 5、腌好的; 6、拿出来沾上鸡蛋液; 7、在沾上面包糠; 8、放平底锅煎; 9、煎好的; 10、鸡蛋煎好; 11、汉堡切好; 12、抹上沙拉酱; 13、再放上黄瓜及西红柿; 14、加入煎好的鸡蛋; 15、在加入鸡排; 16、最后加入生菜; 17、成品图如下。