黄金鱼国语版
黄金鱼能吃吗
黄金鱼能吃的,当然在吃黄金鱼的时候,对于黄金鱼的烹饪方法需要好好的注意,掌握好煮食的方法。食材明细:主料白鲢鱼适量,辅料葱适量...
1.
鱼清理干净,切大块,一大条一大条的,沥干水备用。
2.
葱切碎粒,姜切片,备用。
3.
开火,锅里放入少许开水,加入酱油(或生抽)、姜、葱、白糖调味,水开后装入碗内备用。注意:调味时,味道要比平时炒菜时的味道重些...
4.
另起锅,加油(要没过鱼块即可),烧热,放入鱼块,炸至金黄,鱼块表面硬朗即可。油千万不要用花生油,花生油的味道会盖过鱼的香味
鱼中黄金是什么鱼 要吃的不是观赏鱼？
额尔齐斯河流域特有的鱼叫白斑狗鱼
白斑狗鱼分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域。因为这种鱼生长速度快、肉质坚韧少刺、味道鲜美，且观赏性强，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”， 2001年前，白斑狗鱼一直处于野生状态，年年的捕捞，使白斑狗鱼的数量急剧减少，当地一部分人尝试着养殖，可都没有成功，2001年，上海水产大学与新疆额尔齐斯河特种鱼类繁育场联合攻关，率先在国内实现了白斑狗鱼的人工繁殖和苗种培育。
黑龙江大鳇鱼
大鳇鱼学名为达氏鳇，是鲟鱼的一种，属于大型肉食性鱼类，寿命很长，能活50年以上，现仅存于中国与俄罗斯的界江黑龙江之中。
被誉为“淡水鱼之王”。 鳇鱼全身是宝，肉厚刺少，味美而鲜，唇制鱼唇，骨制鱼骨，鳔制鱼肚，鳍制鱼翅，鱼料制酱，皆为水产珍品。
黄唇鱼
别名金钱鳘，属于鲈形目石首鱼科，拉丁学名Bahaba flavolabiata，英文名Chinese bahaba。
体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达50余公斤。体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白色。胸鳍基部腋下有一个黑斑，背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色，尾鳍灰黑色，腹鳍和臀鳍浅色。
近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。
分布于东海和南海北部，为中国特有种。其鳔的形态已特化，鳔端向两侧作长管状延长，形成了一种独特类型，在系统发育上成为石首科一个小支，具重要的研究和经济价值。
黄唇鱼属国家二级保护水生动物，仅分布在我国的东海和南海海域，是我国的特有鱼种。
黄唇鱼体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达50余公斤。由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。解放前，浙江沿海常有捕捞黄唇鱼，视为上等补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。