肉松怎么做
如何自己做肉松
鸡脯肉400克葱段适量姜片适量大料2颗桂皮1小块料酒2大勺生抽酱油1大勺盐1茶勺 糖1茶勺香油少许植物油2大勺 制作步骤 1.鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。 2.将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心。 3.再将鸡肉丝用刀剁碎（成人吃可以省略这步直接炒）。 4.锅中倒入植物油，下鸡肉末。 5.加酱油、盐、糖小火慢炒。 6.炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。 7.将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步。 8.铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存。 鸡肉松蛋糕食材明细低筋面粉70g发粉1小匙苏打粉½ 小匙鸡蛋3粒幼糖120g栗米油110ml 芝麻适量鸡肉松70g美奶滋适量盐¼ 小匙 制作步骤1. 把鸡蛋，幼糖，栗米油和盐加入大碗里。 2. 搅拌至糖融化。 3. 加入过筛后的低筋面粉，发粉，苏打粉和鸡肉松。 4. 把所有粉类充分拌匀。 5. 将面糊倒入烘盘内，撒上适量的芝麻。 6. 预热烤箱170度，烘烤30-40分钟至熟。 7. 烘烤后，取出待冷。 8. 蛋糕表面涂上适量美奶滋。 9. 撒上鸡肉松装饰切片即可。 主料：1，鸡胸肉半斤。2，白糖一大匙。3，酱油一大匙。4，老姜一小块。5，五香粉半咖啡匙。6，盐适量。 做法 1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。 2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。 3、趁热放菜板上捣茸。 4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。 5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。 6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。 取出晾凉后即可食用。
肉松的做法
肉松的做法
第一步
肉松常见的一种小吃，将肉松做成沫状就很适合儿童吃，还可以将肉松放入粥内或者当菜吃，肉松的做法并不难，来看一下具体的做法步骤吧。
将买来里脊肉洗净去筋膜切成块
第二步
起锅放水，放入葱姜、料酒后烧开，将切成块的肉放进去焯烫一下，煮出血水，然后捞出放入温水中洗净并沥干水分
第三步
将控干水分的肉块放入高压锅中，再加入适量的清水、葱、姜、八角
第四步
高压锅上汽后十分钟关火，然后将肉块取出晾凉，放入保鲜袋，并用擀面杖敲打至肉块散开，这就是做肉松的'第一步。
第五步
取出保鲜袋中的肉，将肉撕碎，并放入面包机桶内
第六步
然后在面包桶内加入生抽、油、糖、盐，按果酱功能，这样会将肉弄的特别碎，会制成湿一点的肉松
第七步
最后将肉松倒在烤盘上晾凉，打散，肉松就做好了。
肉松的做法是不是比较简单呢，肉松简单易消化，且营养丰富，各种肉松的做法都是这样做的，想吃什么肉的肉松都可以，快动手尝试一下吧。
肉松怎么做？
肉松的做法： 【工具/材料】精瘦肉，陈皮，八角，酱油，生姜，大蒜 将买来的瘦肉洗净，然后放入锅中焯水沥出。 将焯水后的瘦肉切成小段备用。 将陈皮和八角放入高压锅中加水煮一下，然后加入适量酱油，放入瘦肉继续压15分钟左右。 时间到了之后取出压好的瘦肉晾一下。 晾凉之后用手将瘦肉撕成瘦肉条，然后将瘦肉条放入锅中小火炒干水分。 出锅后放入料理机打散，当瘦肉条被打至全部蓬松的状态即可。 肉松的营养价值 【每100克猪肉松的营养成分】 能量373千卡、蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、烟酸4.7毫克、维生素E2毫克、钙3毫克、磷255毫克、钾460毫克、钠1929.2毫克、镁24毫克、铁3.3毫克、锌4.43毫克、硒9.16微克、铜0.19毫克、锰0.19毫克。 【营养分析】 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。 【相关人群】 一般人均可食用；肥胖者、糖尿病患者忌食。
肉松怎么做
准备材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油半勺、盐3克、糖50克、食用油40克。里脊肉洗净切成长条状，加姜片、水入高压锅煮熟。取出瘦肉冷却，装入保鲜袋用擀面杖压碎。用手撕成细条后，放入所有调料调匀。把肉和调料放入炒锅内。开小火，用筷子翻拌焙干即可。 肉松做法： 1、准备材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油半勺、盐3克、糖50克、食用油40克。 2、里脊肉洗净去除筋膜。 3、顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅煮熟。 4、取出瘦肉冷却。 5、装入保鲜袋用擀面杖压碎。 6、用手撕成细条后，放入所有调料调匀。 7、把肉和调料放入炒锅内。 8、开小火，用筷子翻拌焙干即可。