当涂
想去当涂县玩两天,请问当涂县有哪些好吃的?
当涂县是马鞍山下辖县,位于安徽省东部,紧靠江苏省南京市。自古以来,当涂县都是远近闻名的鱼米之乡,优越的地理位置和自然环境让当涂物产丰富、富庶一方,丰富的物产资源又造就了当涂县的许多美食,下面就给大家分享一下到了当涂县不可错过的地方美食小吃。 1、当涂大肉面 大肉面是起源于上个世纪90年代的一道当涂县的地方小吃,刚开始是专门为了卖给跑运输的跑车人吃的,后来因为物美价廉、味道鲜美逐渐风靡整个当涂,成为当涂首屈一指的小吃,受到越来越多的人的喜欢。大肉面汁浓味醇、肥而不腻,现在已成了马鞍山众多小吃中的佼佼者。 2、当涂肥肠米线 肥肠米线是当涂县的一道地方小吃,其做法简单,味道醇香,受到当地人的青睐。肥肠和米线的完美搭配造就了这道美食,米线爽口滑嫩,肥肠浓香不腻,再加上浓郁的汤汁,确实是脍炙人口的一道美味。虽然都是简单的食材,但是简单的食材用心做,那味道就绝对不简单。 3、当涂茶干 当涂人非常喜欢吃茶干,茶干不但可以当作小零食,也可以做成佐餐美味或者下酒小菜,都味道很不错。当涂最有名的茶干当属金菜地茶干,金菜地茶干是传统的地方名产。选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,也是馈赠亲朋好友的佳品。 4、当涂大闸蟹 当涂大闸蟹在明清时期是相当有名的,曾经一度是皇宫贡品,只有皇室或者高官才能吃上。当涂有湖蟹、河蟹、江蟹多个品种,花津湖大闸蟹是其中最有名的当涂大闸蟹,就产自当涂县丹阳湖畔,所以到了当涂,当地的大闸蟹一定要品尝一下的,相信你肯定会喜欢这种红膏黄满、肉嫩甜润的大闸蟹的。 5、锅贴 可能会有很多朋友说,锅贴到处都有,有什么好介绍的呢?锅贴是当涂老少皆爱的小吃,形似月牙,外形小巧,薄薄的外皮包着各种各样的馅料,底面酥脆,面皮软糯,馅料鲜美,味道十分可口,配上老鸭汤,那绝对是最佳拍档! 6、薛津馄饨 薛津馄饨也是当涂的一道美味,据说传承了有100多年了,在当地是远近闻名,每天都吸引了好多食客到薛津镇来品尝美味。薛津馄饨,肉眼可见的皮薄,在汤里微微散开,晶莹剔透,咬一口,内馅又嫩又滑,自然在嘴里化开,混着肉香、葱香,吃着十分美味。 以上这6种当涂美食小吃味道都很不错,是正宗的当涂滋味,到当涂的朋友一定要找找尝尝。当然,当涂的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。 我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
当涂县美食
当涂大肉面、当涂肥肠米线、当涂茶干、蒸鲫鱼、烤方肉等。
1、当涂大肉面:当涂大肉面,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名205大肉面、当涂大肉面。如今,当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。
2、当涂肥肠米线:将香菜切碎,葱切成葱花,蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水,水开后把黄豆芽烫一下,捞出。然后再把米线煮熟炒锅内入油,将蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣酱熬成红油加入水,糖,盐,鸡精,葱花煮成汤把米线放入碗中,依次放入肥肠,黄豆芽,花生米、白芝麻、香菜,最后淋上汤汁即可。
3、当涂茶干:茶干源于江南民间小吃,是传统的地方名产它吃起来有韧劲,咸淡适口,有豆制品特有的清香,嚼后口舌生香。可直接零食,也可连同包装在开水中浸烫五分钟后食用,此法食用口感更佳。
4、蒸鲫鱼:是建国前县内常用高档菜肴,风味独特。其制作方法是将鲫鱼切开,去掉鱼刺,洗净、然后将配料及调料放入鱼肚内,用花油网包好蒸熟,再炮油。味香嫩鲜美。
5、烤方肉:也被称作烤方,是当地盛大筵席必备佳肴,距今已有70多年历史。其制作方法是用淘米水洗净肉皮,边洗边刮。烤时用铁叉叉着,先烤至五六成熟,再涂麻油于肉皮,边涂边烤,烤熟后,用刀将肉切成薄薄方片,蘸甜酱或白糖吃,味香甜鲜美。
当涂县属于哪个省哪个市?
当涂县,隶属于安徽省马鞍山市,地处安徽东部、长江下游东岸。东临博望区和石臼湖,以湖中流河与江苏省南京市溧水区、高淳区交界;西濒长江,与和县隔江相望;南与芜湖市郊、芜湖县及宣城市接壤;北与雨山区毗连。 截止到2022年3月,当涂县辖10个镇、1个乡,另设有4个功能区。当涂县人民政府驻姑孰镇太白中路6号。 马鞍山市概述: 马鞍山,简称“马”,安徽省辖地级市,长江三角洲中心区27城之一,是南京都市圈城市,合肥都市圈城市,皖江城市带承接产业转移示范区城市。全市总面积4049平方千米,辖3区3县。 马鞍山,位于中国华东地区,安徽省东部、长江下游、东与江苏省南京市接壤,北与滁州市相望,西与合肥市、芜湖市毗连,南与宣城市相接,是皖南国际旅游文化示范区重要节点城市。全市总体地势较平坦,略有北高南低之势,属北亚热带季风气候,四季分明。 以上内容参考:百度百科-当涂县,百度百科-马鞍山
当涂县属于哪个市
当涂县,隶属于安徽省马鞍山市。 当涂县位于长江下游南岸,介于南京、马鞍山和芜湖之间,是安徽的东大门、南京的卫星城,也是安徽融入长三角一体化发展的桥头堡。全县总面积1002平方公里,常住人口44.7万人,辖10镇1乡1个省级经济开发区。 当涂是生态宜居的美丽之城,境内“一山四水五分田”,青山绿水,风景宜人,被誉为中国最美县域。盛产的“姑溪河”大闸蟹金脚红毛,古代为皇室贡品,与阳澄湖蟹、白洋淀蟹并称为中华“三只蟹”。 当涂历史文化 当涂是传承千年的文化之城。有2200多年置县史,秦代设为丹阳县,隋开皇9年(公元589年)定名当涂。县城历史上曾为宋代太平州、明清太平府、清代长江水师、安徽学政署所在地,拥有古老的金柱塔、黄山塔、凌云塔和保存完整的古护城河。 这里自古以来就是文人墨客青睐之地,南朝大诗人谢朓称之“山水都”。南朝当涂才子周兴嗣,一夜著就中国蒙学经典《千字文》。诗仙李白七次游历当涂,写就《望天门山》等56首千古绝唱,晚年定居当涂,终老长眠青山。 北宋著名词人李之仪,写下了“我住长江头,君住长江尾;日日思君不见君,共饮长江水”这首传唱千年的经典诗词。