上世纪八十年代石人沟鱼出自,中国人为什么爱吃海鲜呢？
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1，中国人为什么爱吃海鲜呢？
关于这个问题人为什么要吃海鲜？就跟猫为什么要吃鱼，狗为什么要吃骨头？熊猫为什么要吃竹子呀？这几个问题的本质是一样的，是人就得需要吃，吃什么取决于附近有什么。 中国人形容一种食材的极致，一般用山珍海味来形容，海味就是海里的名贵东西，现在一般也就泛指相对好的海鲜。海鱼的鲜，自古就已经深入了人心。以前人们总对大海畏惧极深，人生三大苦抓鱼的，打铁的，磨豆腐的，海鱼是极难获取的，要冒很大的生命危险。越珍贵的东西品尝起来，味道自然也越好。 虽说现在科技发达，人类几乎征服了海平面。对于海洋海层表层的鱼类资源可以说是掌握了生杀大权。从海里捕捞的渔获数量也是逐年增长，海鲜不再成为某些权贵的专属物品。 但人类对味鲜的执着是无法被代替的，海里新鲜的鱼只需要加盐就可以蒸出最美味的佳肴，而且几乎不会有湖鲜那种腥味。这里并不是说湖里的鱼就一定不好，而是现在水质已经变差了，很难再养出以前那一种味道，真正用纯净的水质养出来的鱼，也是上佳的食材？比如浙江千岛湖，浙江开化养出来的鱼就很少有腥味。 但是海洋比湖泊好的地方就是海洋的容量更大，海洋的自我调节能力更好，受到人类的影响也更小一些，自然海洋的水质也就更好一些。在这种情况下，海洋里的鱼味道自然会也比湖里的鱼要好一些。 清蒸只放盐是检验鱼的一种最佳方式，一种鱼是不是适合清蒸和一条鱼是不是适合清蒸都是检验鱼的最佳方式。海里的鱼也就是海鲜基本上都能符合前一种，它们都能接受被清蒸，而湖里的鱼几乎很少能做到这一点。
2，古代有海鲜之类的菜吗
有的。
北宋”苏门四学士“之一著名诗人秦观以酒来发泄对现实的极端不满，他一边饮酒，一边执着蟹螯，边饮边吃，边吃边醉，配雷州半岛的蟹佐酒，洗掉了他多少忧患和烦恼。
秦观在海康写下饮酒诗四首，其中”左手执蟹螯，举觞属云汉，天生此神物，为我洗忧患“。又作海康书事十首其中：”粤女市无常，所至辄成区，一日三四迁，处处售虾鱼“
南宋高宗建炎宰相李纲上疏抗金，但遭弹劾，被移海南万安军。后奉德音蒙恩听还，北归经海康时与儿子李宗之在海康天宁寺宝华堂对饮。并写下了“九日与宗之对酌怀梁溪诸季”诗作其中：“且把红醪尝紫蟹，何须白发对黄花。”又“山果海鲜多不识，却须传与北人夸。”将他与儿子在当地把酒吃红蟹，及所见所闻的本土海鲜及果子都写进了他的醉诗里。抒怀尽表，真恨不得立即将这些海鲜和岭南佳果告知远方的亲朋戚友。
位于雷州半岛东侧的吴川临海地域物种优良、衍生各种海鲜名食。其中“芷寮醉蟹”尤为著名，芷寮红蟹盛产于附近海域，是吴川最佳海蟹。邑中百姓捉回红蟹，便用酒糟存入土坛内，浸至逾月取出即可食用，饶有风味，谓之醉蟹。岭南状元林召棠为此作了醉蟹诗一首，其中“执杯持螯螯，足了一生事，况此酒兴蟹、酝酿使之醉”。之佳句，脍灸人口，足见醉红蟹之风味，沁人心扉，吃后真是“乐不思蜀”。
3，“子非鱼焉知鱼之乐”这句话出自哪里,不要搬网上的解释
这句话出自《庄子 秋水》.
这句话是文章的最后:
庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰：“儵鱼出游从容，是鱼之乐也？”惠子曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣；子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣。”庄子曰：“请循其本。子曰‘汝安知鱼乐’云者，既已知吾知之而问我。我知之濠上也。”
4，"子非鱼焉知鱼之乐焉"出自什么文章,最好有全文
《庄子 秋水》 以下是全文，“庄子钓于濮水之上”见最后几段。 秋水时至，百川灌河；泾流之大，两涘渚崖之间不辩牛马。于是焉河伯欣然自喜，以天下之美为尽在己。顺流而东行，至于北海，东面而视，不见水端。于是焉河伯始旋其面目，望洋向若而叹曰：“野语有之曰，‘闻道百，以为莫己若’者，我之谓也。且夫我尝闻少仲尼之闻而轻伯夷之义者，始吾弗信；今我睹子之难穷也，吾非至于子之门则殆矣，吾长见笑于大方之家。” 北海若曰：“井鼃不可以语于海者，拘于虚也；夏虫不可以语于冰者，笃于时也；曲士不可以语于道者，束于教也。今尔出于崖涘，观于大海，乃知尔丑，尔将可与语大理矣。天下之水，莫大于海，万川归之，不知何时止而不盈；尾闾泄之，不知何时已而不虚；春秋不变，水旱不知。此其过江河之流，不可为量数。而吾未尝以此自多者，自以比形于天地而受气于阴阳，吾在于天地之间，犹小石小木之在大山也。方存乎见少，又奚以自多！计四海之在天地之间也，不似礨空之在大泽乎？计中国之在海内，不似稊米之在大仓乎？号物之数谓之万，人处一焉；人卒九州，谷食之所生，舟车之所通，人处一焉；此其比万物也，不似豪末之在于马体乎？五帝之所连，三王之所争，仁人之所忧，任士之所劳，尽此矣！伯夷辞之以为名，仲尼语之以为博，此其自多也；不似尔向之自多于水乎？” 河伯曰：“然则吾大天地而小豪末，可乎？” 北海若曰：“否。夫物，量无穷，时无止，分无常，终始无故。是故大知观于远近，故小而不寡，大而不多，知量无穷，证曏今故，故遥而不闷，掇而不跂，知时无止；察乎盈虚，故得而不喜，失而不忧，知分之无常也；明乎坦涂，故生而不说，死而不祸，知终始之不可故也。计人之所知，不若其所不知；其生之时，不若未生之时；以其至小求穷其至大之域，是故迷乱而不能自得也。由此观之，又何以知豪末之足以定至细之倪？又何以知天地之足以穷至大之域？” 河伯曰：“世之议者皆曰：‘至精无形，至大不可围。’是信情乎？” 北海若曰：“夫自细视大者不尽，自大视细者不明。夫精，小之微也；垺，大之殷也；故异便。此势之有也。夫精粗者，期于有形者也；无形者，数之所不能分也；不可围者，数之所不能穷也。可以言论者，物之粗也；可以致意者，物之精也。言之所不能论，意之所不能察致者，不期精粗焉。是故大人之行，不出乎害人，不多仁恩；动不为利，不贱门隶；货财弗争，不多辞让；事焉不借人，不多食乎力，不贱贪污；行殊乎俗，不多辟异；为在从众，不贱佞谄，世之爵禄不足以为劝，戮耻不足以为辱；知是非之不可为分，细大之不可为倪。闻曰：‘道人不闻，至德不得，大人无己’。约分之至也。” 河伯曰：“然则我何为乎？何不为乎？吾辞受趣舍，吾终奈何？” 北海若曰：“以道观之，何贵何贱，是谓反衍；无拘而志，与道大蹇。何少何多，是谓谢施；无一而行，与道参差。严乎若国之有君，其无私德，繇繇乎若祭之有社，其无私福；泛泛乎其若四方之无穷，其无所畛域。兼怀万物，其孰承翼 北海若曰：“知道者必达于理，达于理者必明于权，明于权者不以物害己。至德者，火弗能热，水弗能溺，寒暑弗能害，禽兽弗能贼。非谓其薄之也，言察乎安危，宁于祸福，谨于去就，莫之能害也。故曰：天在内，人在外，德在乎天。知天人之行，本乎天，位乎得；蹢 而屈伸，反要而语极。”曰：“何谓天？何谓人？” 北海若曰：“牛马四足，是谓天；落马首，穿牛鼻，是谓人。故曰：无以人灭天，无以故灭命，无以得殉名。谨守而勿失，是谓反其真。” 夔怜蚿，蚿怜蛇，蛇怜风，风怜目，目怜心。 夔谓蚿曰：“吾以一足趻踔而行，予无如矣！今子之使万足，独奈何？”蚿曰：“不然。予不见乎唾者乎？喷则大者如珠，小者如雾，杂而下者不可胜数也。今予动吾天机，而不知其所以然。” 蚿谓蛇曰：“吾以众足行而不及子之无足，何也？”蛇曰：“夫天机之所动，何可易邪？吾安用足哉！” 蛇谓风曰：“予动吾脊胁而行，则有似也。今子蓬蓬然起于北海，蓬蓬然入于南海，而似无有，何也？”风曰：“然。予蓬蓬然起于北海而入于南海也，然而指我则胜我，我亦胜我。虽然，夫折大木、蜚大屋者，唯我能也，故以众小不胜为大胜也。为大胜者，唯圣人能之”。 孔子游于匡，宋人围之数币，而弦歌不惙。子路入见，曰：“何夫子之娱也？”孔子曰：“来，吾语女！我讳穷久矣，而不免，命也；求通久矣，而不得，时也。当尧、舜而天下无穷人，非知得也；当桀、纣而天下无通人，非知失也。时势适然。夫水行不避蛟龙者，渔人之勇也。陆行不避兕虎者，猎夫之勇也。白刃交于前，视死若生者，烈士之勇也。知穷之有命，知通之有时，临大难而不惧者，圣人之勇也。由，处矣！吾命有所制矣！” 无几何，将甲者进，辞曰：“以为阳虎也，故围之；今非也，请辞而退。” 公孙龙问于魏牟曰：“龙少学先王之道，长而明仁义之行；合同异，离坚白；然不然，可不可；困百家之知，穷众口之辩；吾自以为至达已。今吾闻庄子之言，汒焉异之。不知论之不及与？知之弗若与？今吾无所开吾喙，敢问其方”。 公子牟隐机大息，仰天而笑曰：“子独不闻夫埳井之鼃乎？谓东海之鳖曰：‘吾乐与！出跳梁乎井干之上，入休乎缺甃之崖；赴水则接腋持颐，蹶泥则没足灭跗；还虷、蟹与科斗，莫吾能若也！且夫擅一壑之水，而跨跱埳井之乐，此亦至矣。夫子奚不时来入观乎？’东海之鳖左足未入，而右膝已絷矣，于是逡巡而却，告之海曰：‘夫千里之远，不足以举其大；千仞之高，不足以极其深。禹之时十年九潦，而水弗为加益；汤之时八年七旱，而崖不为加损。夫不为顷久推移，不以多少进退者，此亦东海之大乐也。’于是埳井之鼃闻之，适适然惊，规规然自失也。且夫知不知是非之竟，而犹欲观于庄子之言，是犹使蚊负山，商蚷驰河也，必不胜任矣！且夫知不知论极妙之言，而自适一时之利者，是非埳井之鼃与？且彼方跐黄泉而登大皇，无南无北，奭然四解，沦于不测；无东无西，始于玄冥，反于大通。子乃规规然而求之以察，索之以辩，是直用管窥天，用锥指地也，不亦小乎？子往矣！且子独不闻夫寿陵余子之学行于邯郸与？未得国能(38)，又失其故行矣，直匍匐而归耳。今子不去，将忘子之故，失子之业。” 公孙龙口呿而不合，舌举而不下，乃逸而走。 庄子钓于濮水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境内累矣！” 庄子持竿不顾，曰：“吾闻楚有神龟，死已三千岁矣，王巾笥而藏之庙堂之上。此龟者，宁其死为留骨而贵乎？宁其生而曳尾于涂中乎？”二大夫曰：“宁生而曳尾涂中。”庄子曰：“往矣，吾将曳尾于涂中。” 惠子相梁，庄子往见之。或谓惠子曰：“庄子来，欲代之相。”于是惠子恐，搜于国中，三日三夜。 庄子往见之，曰：“南方有鸟，其名为鹓 ，子知之乎？夫鹓 ，发于南海而飞于北海；非梧桐不止，非练实不食，非醴泉不饮。于是鸱得腐鼠，鹓 过之，仰而视之曰：‘吓’！今子欲以子之梁国而吓我邪？” 庄子与惠子游于濠梁之上。庄子曰：“儵鱼出游从容，是鱼之乐也？”惠子曰：“子非鱼，安知鱼之乐？”庄子曰：“子非我，安知我不知鱼之乐？”惠子曰：“我非子，固不知子矣；子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣。”庄子曰：“请循其本。子曰‘汝安知鱼乐’云者，既已知吾知之而问我。我知之濠上也。” 希望采纳
5，子非鱼焉知鱼所思出自哪里
《庄子.秋水》（“子非鱼安知鱼之乐”）一段 附： 庄子与惠子游于濠梁之上，庄子曰：条鱼出游从容，是鱼之乐也，惠子曰：子非鱼，安知鱼之乐？庄子曰：子非我，安知我不知鱼之乐？惠子曰：我非子，固不知子矣，子固非鱼也，子之不知鱼之乐，全矣。庄子曰：请循其本，子曰汝安知鱼乐云者，既已知吾知之而问我，我知之濠上也。