蒙牛酸酸乳能喝吗,天天喝蒙牛酸酸乳,对身体好不好?
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1,天天喝蒙牛酸酸乳,对身体好不好?
乳酸类饮料味相似质不同. 由于乳酸类饮料的外观和口味差不多,消费者将此类饮料统称为“酸奶”。乳酸菌奶饮料、普通的乳酸饮料和酸酸乳饮料,相近的价格,相近的口味,它们的营养价值有着本质的区别。这主要体现于乳酸菌奶饮料是发酵产品,而乳酸饮料、酸酸乳饮料等属于调配产品。 发酵型乳酸菌奶饮料牛奶经过乳酸菌发酵,具有乳酸菌及发酵产物的生物功能;乳酸饮料则是以水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的,工艺简单,不经过发酵,产品中根本没有乳酸菌及乳酸菌的代谢产物,乳糖也未降解,因此只属于乳饮料或酸乳饮料,有的产品甚至采用水解蛋白替代牛乳,所以这类乳饮品其营养价值及功能远远低于发酵型乳酸菌奶饮料。 酸奶是经过直接发酵 是奶不是乳饮料,发酵后不灭菌。而酸酸乳经过发酵后还加如了 香精等添加剂,然后再经过UHT途径灭菌,属于乳饮料。 所以酸奶对人的身体是有好处的~~~尔酸酸乳就是饮料而已对人体没有什么好处~要喝就在每天起床的时候喝一杯光明益生菌的酸奶把~
2,蒙牛酸酸乳可以弄热来喝吗?
不要,如果实在要加热就隔水加热,加热到40-50度可以
消费者在饮用乳酸菌饮料时还应注意以下几点:
1、不宜空腹喝含活性乳酸菌的含乳饮料。空腹时胃酸的PH值较低,不适宜乳酸菌的存活,直接饮用含活性乳酸菌的饮料易将其杀死,保健作用减弱。饭后2小时饮用效果较好。
2、不宜加热喝乳酸菌饮料。乳酸菌饮料中的活性乳酸菌经过加热煮沸后,有益菌被杀死,营养价值大大降低。
此外,消费者在选购含乳饮料时还应注意产品的品牌,产品的生产日期、保质期、成分表、贮藏方法及食用方法等标注,这样就能保证消费者放心安全食用。
酸奶能否加热饮?
酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10~12°C,这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感,保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。酸奶是以优质鲜牛奶为原料,添加活性乳酸菌经发酵后制成的,具有一定的营养保健功能。这是因为活性乳酸菌能调节肠道菌群平衡,且鲜牛奶添加活性乳酸菌经发酵后,其营养物质如蛋白质、脂肪、乳糖等能得到部分分解,易被人体吸收。酸奶被加热会杀死活性乳酸菌,且乳水分离,失去其部分原有的营养成分。吕加平博士强调,某些老人或病人因怕凉不能直接饮用时,可适当经温水加温一下,但温度一定不能超过60°C,使酸奶加热至温热45—50°C即可。
酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌,它能防止蛋白质发酵,减少肠内产气,从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下,活性乳酸杆菌在0℃~4℃的环境中存活期是静止的,但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一般为两周左右,而且必须在2℃~6℃下保藏,否则容易变质。
如此看来,超市里那些摆放在冰柜外面的酸奶已经不具备2℃~6℃冷藏的条件,其口味和营养价值也就无法保证了。所以,消费者在购买酸奶时不仅要看保质期,更要看“温度”。
另外,王副理事长提醒消费者,在饮用酸奶时应注意两点:一是忌空腹喝酸奶。空腹饮用酸奶,保健作用减弱,而饭后2小时饮用,保健功能较好。二是酸奶忌加热。酸奶经过加热后,不仅特有的风味消失了,而且其中的有益菌也被杀死,营养价值大为降低。
据新闻晚报报道,有人担心冬天喝冰冷的酸奶会引发胃肠疾病,于是想出像喝牛奶那样加热的方法。专家认为,这样做使酸奶失去了本身的营养,等于喝下一杯白开水。因为酸牛奶中存在的乳酸菌是活细菌,经加热或用开水冲饮会被杀死。
3,现在蒙牛酸酸乳可以喝吗?
在上次的液态奶抽检报告中,蒙牛和伊利的酸酸乳都没有被检出三聚氰氨.
退一步说,就算有含三聚氰氨, 据医学专家介绍, 美国食品药物管理局/欧洲食品安全局以及我国卫生部门的权威机构, 均对人体摄入三聚氰氨安全限量进行了科学评估, 按照最严格的评估标准计算: 以一个标准体重60公斤的成年人为例, 食用所含三聚氰氨的液态奶(以之前三大乳业集团所检出问题液态奶中三聚氰氨的含量为例)如果每天不超过2公斤(即8袋,每袋250毫升),对人体是安全的,到目前为止也未发现由于饮用蒙牛/伊利/光明等品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例.
况且,事件没被曝光之前,我们还不是都喝了那么久了,所以,你就放心喝吧,买了不喝多浪费呀.再不放心就多喝一些白开水,有利于排毒.
4,现在蒙牛酸酸乳可以喝吗?不喝纯牛奶!
液态奶检出三聚氰胺批次表 公司 序号 生产企业 产品名称 规格型号 商标 生产日期/批次 三聚氰胺(mg/kg) 蒙牛 1 蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司 核桃牛奶 200ml/袋 友芝友 20080910 0.765 蒙牛 2 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 蒙牛高钙低脂牛奶 250ml/盒 蒙牛 20080807 0.8 蒙牛 3 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 全脂灭菌纯牛乳 250ml/盒 蒙牛 20080901 1.0 蒙牛 4 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 高钙低脂牛奶 250ml/盒 蒙牛 20080801 1.5 蒙牛 5 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 早餐奶(麦香味) 250ml/包 蒙牛 20080814 1.9 蒙牛 6 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 蒙牛早餐奶 250ml/盒 蒙牛 20080726/x 2.57 蒙牛 7 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 妙点 250ml/盒 蒙牛 20080728/W206 3.17 蒙牛 8 蒙牛乳业(北京)有限责任公司 木糖醇酸牛奶 2kg/瓶 蒙牛 20080806 3.52 蒙牛 9 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 高钙低脂牛奶 243ml(250g)/袋 蒙牛 20080908/C206/GAfb 4.2 蒙牛 10 蒙牛乳业(马鞍山)有限公司 蒙牛大粒果实酸牛奶 160克/盒 蒙牛 M20080903 6.8(A样) 蒙牛 11 蒙牛乳业(马鞍山)有限公司 蒙牛大粒果实酸牛奶 160克/盒 蒙牛 M20080903 7(B样) 伊利 1 济南伊利乳业有限责任公司 伊利芒果+黄桃酸牛奶 125g/盒 伊利 20080907 0.69 伊利 2 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 酸牛奶(木瓜+甜橙) 125g/瓶 伊利 20080903 1.02 伊利 3 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 纯牛奶 220ml/袋 伊利 20080913 2.2 伊利 4 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 脱脂奶 250ml/盒 伊利 20080820 2.9 伊利 5 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 纯牛奶 220ml/袋 伊利 20080905MIAC6 5.5 伊利 6 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 纯牛奶 242ml/袋 伊利 20080906/LIA09 8 伊利 7 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 高钙低脂奶 250ml/盒 伊利 20080819 8.4 光明 1 北京光明健能乳业有限公司 光明酸牛奶(原味) 180g/袋 光明 20080912 0.6 光明 2 武汉光明乳品有限公司 原味酸牛奶 180g/盒 光明 20080913 3.41 光明 3 北京光明健能乳业有限公司 原味酸牛奶 100克/杯 光明 20080910A 3.5 光明 4 北京光明健能乳业有限公司 大颗果粒草莓酸奶 450克/盒 光明 20080902BC 4.8 光明 5 光明乳业有限责任公司 益生菌•优乳酪(原味) 190g/罐 光明 B20080908C 5.65 光明 6 北京光明健能乳业有限公司 优酪乳•酸牛奶(原味) 580克/瓶 光明 B20080909A 8.6