本文目录索引

• 1，人类已经不能阻止海底捞了 我居然没去过
• 2，海底捞真有网上传的那么神吗？
• 3，海底捞神化事件是不是一个骗局？------------一个深圳人在海底捞就餐的几点体会。
• 4，准备去海底捞，第一次带女朋友吃，有什么攻略没有，都点什么啊。

1，人类已经不能阻止海底捞了 我居然没去过

我只去过一次 说的比较片面 邪教 是我能想到最贴切的词了 海底捞的服务员把服务客人的所谓潜在的需求 甚至客人在谈笑间的一个不经意的眼神当作是一种恩赐 海底捞创始人张勇的企业文化里有一句话“不要把你认为最好的服务强加给顾客”这话说的确实非常到位 但是 海底捞是卖服务的 主动和主观之间非常难以界定 服务人员非常辛苦 但是他们却没有得到应有的报酬 他们每天不按时吃饭 睡眠不够 工作超过12个小时 支撑他们的信念竟然是 双手改变命运 如果双手可以改变命运的话 仕农工商的排名应该把农放在第一位了 一个服务员盯5.6个桌子的客人 客户的表情 需要当中的关键字 都会被服务员用心的“服务” 也许多数人都不会拒绝当上帝 就我个人而言 非常希望让餐饮行业回归餐饮本身 其实海底捞的味道真心一般 要说味道和吃的感觉 老百姓还是东来顺吧

2，海底捞真有网上传的那么神吗？

我想神仙大概分两种，一种是专门管事儿的，比如土地公啦，山神啦之类的。 一种是专门渡人，为服务人民的，比如月老啦，八仙啦这一类的。 跟据海底捞的服务和增加人的幸福感方面来看他显然属于这一类而且高出这一类。 爱上海底捞之初先是极其热爱火锅。只要问我吃什么时间充裕的情况下我十之八九都选火锅，吃遍各大火锅店最后在海底捞一扎就是十年。海底捞和别人的不同在哪里。让我以一个吃货的专业角度来告诉你。 1.新鲜度。 一般的火锅店你点个鸭肠鸡胗之类的肉食（鸡胗海底捞不提供，这里只是举例）很多都是冷冻的，曾经在成都吃一个大牌的火锅店竟然连毛肚都是冰冻的。 根本无法保障食物最佳的口感，海底捞的木耳肉特别厚，鸭血有一段时间供应的是新鲜出的。 每天的食物都会取样放在冷藏柜里供客人检阅。这让追求食物品质的人放心不少。只但说食材就高出一般的火锅店不少。 2.服务态度。 相信大家耳闻最多的是海底捞的服务态度，除了单独去吃火锅的人他们会放小熊陪你，美甲擦鞋等最多的还是软性服务了，我吃辣容易肠胃不适所以总是在吃之前喝杯酸奶，有次忘了带问服务员哪里有卖，结果他拿出自己买的两袋酸奶送给了我。 还有次我和朋友讨论吃完饭去看电影等我们结账时服务员竟打包了两杯饮料和小吃，说给我们看电影时享用。冬天下雨特别冷，服务员先递给我一碗姜汤接着把带到有吹风机的房间吹头发，感动的事情太多了。 这只是海底捞打动我的一部分。 3.爱自己的员工。 海底捞对自己的员工真的好的不要不要的，公司帮忙租房，员工宿舍通常在公司十分钟左右的距离里，一般是五个人一套房子，如果有夫妻甚至安排有夫妻房。每套员工宿舍都有转配一个阿姨帮忙打扫卫生。 你说这样的海底捞能不神吗？！

3，海底捞神化事件是不是一个骗局？------------一个深圳人在海底捞就餐的几点体会。

任何一个想把海底捞的神化的人，我认为基本上很可能是一场骗局的参与者，或者他根本就没去深圳中档以上的餐厅用过餐，或者个人对在中国就餐期望太低。 在我的眼里，海底捞根本算不上一家优秀的餐厅，这里并不能提供较好的用餐体验。 原因之一：环境差，环境拥挤不堪，部分区域空间狭窄、高度太低，无论印刷品墙面还是餐桌餐椅都不美观，也不易作为连锁识别的元素。 原因之二：设施差，让人等候的座椅没有靠背，等候区摆在环境杂乱的路边，安全性也存在隐患，也许只有北京消费者才能接受这样的待遇，围兜也显得很劣质； 原因之四，档次低，服务环境档次低、服务内容档次低，擦鞋、美甲等服务完全没必要，真正爱惜指甲的人还是去专业美甲店好点，你把火锅味道做得更好就可以了（其实味道确实没有特别的感觉），美甲与餐厅相隔太近，造成不当联想。 原因之五、服务生的意愿有余而服务技能不足（当然服务意愿值得学习与肯定），服务员并不懂得在不打扰客人的情况下提供服务，如倒水，常常在某一个位把全桌的人都倒了，而不管是否影响到客人的视线与交流，他也不会帮你配调料等。这与深圳中等以上的餐厅服务相比都有巨大的差距。 我本人以前虽在南方从事过服务业培训工作，可能较一般的消费者挑剔，但是我尽量保持客观评价。我之前孤陋寡闻基本上没听说过海底捞（深圳似乎没有，是否不被接受不得而知，据说北京有家老字号曾铩羽而归？），但与海底捞无冤无仇。前不久蓝狮子读书会寄了一本书给我，让我第一次从书本对海底捞有所了解，但是表示怀疑，前几天有朋友请我去海底捞聚餐，才发现海底捞不但不能吸引我，而且我发现的缺点还有很多，离深圳诸多餐厅存在巨大差距。当然客观的讲，我发现的海底捞的优点是员工看起来挺积极，会不断询问你的需求，但是微笑并不是很亲切，如果作为一个优质的餐厅要求，还不能说很到位，这有优点还不能掩盖其他方面的诸多缺点。 《海底捞你学不会》的推介和现在微博对海底捞神化，让我对海底捞产生了误解，以为中国真有这样优秀的餐厅，实地感受才发现真的不过如此。我这里仅作为一个消费者以这一家餐厅的就餐经历作为基础（牡丹园店），对海底捞进行评价，以表达个人对海底捞服务的不同角度的理解与认知，由此怀疑海底捞神化事件（也许与海底捞无关）是不是一个骗局？（李朝曙）

4，准备去海底捞，第一次带女朋友吃，有什么攻略没有，都点什么啊。

把钱准备好了，了解一下女朋友的饮食习惯。别点入误区，一般味道刺激的，如葱蒜，还有毛肚之类的特别注意哦 一 手拉面 手拉面绝对是海底捞的招牌菜之一，是别家没有的特色，如果在海底捞点一份拉面，就会有人现场表演手拉面，看着赏心悦目，吃着筋道可口，尤其配上海底捞独特的锅底，那个味道真是绝了，尤其是拉面蘸着醋调料吃，吃得碗都放不下了，不过海底捞的拉面价格就有点贵了，不过人家本来就是做服务而出名的火锅店，贵一点也情有可原，有钱人逢去必点！ 二、虾滑 虽然每个火锅店都有虾滑，但海底捞的虾滑和别的火锅店不一样，价格也比别的火锅店贵一些，海底捞的虾滑特别的鲜美，虾的味道很浓郁，咸咸的，鲜鲜的，有钱人都是逢去必点的，好在海底捞的菜式可以点半分，如果嫌贵的话，宁可点半分也要尝一尝哦，你会爱上的！ 三、面筋球 虾滑塞面筋也是海底捞才有的美食，算是海底捞的招牌菜了，这种吃法是网友自行搭配的，很多人都跃跃欲试，专门去海底捞吃这道菜，一点都没让人失望，就是价格有点贵，但就虾滑而言，一盘虾滑肯定是不够的！ 四、酥肉 炸酥肉也只有海底捞有，海底捞酥肉有两种吃法，可以蘸着番茄酱或者调料吃，还可以涮着吃，价格有点小贵，但有钱人都是逢去必点的，这么好吃的东西，绝对不能放过！ 五、千层毛肚 毛肚每家涮火锅店都有，但小编却只钟情于海底捞家的，鲜嫩的毛肚冰镇以后更有嚼劲，海底捞的毛肚算是最贵的一道菜了，一盘只有寥寥数几片，下面铺着的全是冰块，一个人吃掉一盘都没问题，有钱人逢去必点，如果有爱吃毛肚的，一定要带够人民币哦！